雞蛋打散后加2g味淋，沒有就算了，不加別的調料。直接攤成蛋餅。

蛋餅卷起切成細條，備用。（條寬如圖）

黃瓜中間切開，用刮皮刀削片（放在案板上好削）剩余皮自行吃掉。加入一點點鹽拌均勻，醋腌5分鐘后，擠掉多余的水分。

面包我用的從原麥山丘買的全麥豆豆，你們可以選擇全麥吐司和自制的全麥漢堡。切開后，用平底鍋小火煎剖切面，這樣麥香更濃。（有小烤箱的也可以用小烤箱120度加熱3-4分鐘）

半根酸黃瓜切小丁混入30g脫水酸奶中（此份量為一個漢堡的醬配比），但如果你用的是涂抹型奶酪可以只切好半根酸黃瓜小丁備用。

我兩種都做了，你們可以自選，喜歡爆漿的選擇脫水酸奶款，喜歡芝士奶鹽香的選擇奶酪款（我用的芝士牛的小三角）?？竞玫臐h堡胚，底層抹上酸黃瓜味兒的脫水酸奶，當然也可以選擇涂抹型奶酪，然后撒上酸黃瓜小丁。如上圖兩種。（脫水酸奶簡易做法見：http://www.fivehome5000.com/recipe/104224212/）

酸黃瓜醬上放上腌好去水的青瓜片。

放上蛋絲，再擺一塊蒲燒鰻魚。

最后一步，平底鍋炒香白芝麻，至微微發(fā)黃。

撒上海苔條和熟芝麻蓋上另一片胚即可。