1、豇豆洗好后，切成自己喜歡的長度，盡量如圖少長短左右，好入味，2、然后鍋里燒開水，放3克左右的鹽，把豇豆放在鍋里煮一下，差不多熟了能吃了，大約3分鐘至5分鐘然后撈出來過涼水，多過兩邊，豇豆就涼了。

3、放入適量的醬油和香油，（因為我家醬油不咸，所以放的比較多一點）

4、放入適量的醋

5、放入適量的鹽，這一步一定少放鹽

6、放入適量的味精（如果家里沒有也可以不放）

7、放入蒜、姜、小紅辣椒（我用的是鮮辣椒）

8、鍋里小火放油，我放了花椒和麻椒（家里沒有的，可以放其中一樣，如果家里有麻椒油花椒油的也可以放在鍋里熱油）

9、把熱好油里的花椒和麻椒挑出去，然后把熱油倒入在蒜和辣椒上爆香一下

10、放入香菜，然后攪拌一下就可以吃啦?。。?！看到最后呦

再給大家加一步就是我自制的辣椒油，超級好吃，還不是特別辣，作為調味料，真的是有滋有味吖，如果不加也不會影響味道的呦！