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孜然炒面

8.5 綜合評分
65 人做過這道菜

用料  

面條 1份
青菜 2顆
洋蔥 1/4個
胡蘿卜（或者青紅椒） 1/3根
蒜 2瓣
小米椒 2個
雞蛋 2個
綠豆芽 1把
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 3克
孜然粉 半勺
鹽 適量

孜然炒面的做法  

  1. 準(zhǔn)備好食材：
    面條煮至7-8成熟過冷水撈出瀝干水分，豆芽、青菜洗凈控干水分，洋蔥、胡蘿卜切絲，蒜、小米椒切末，雞蛋打散備用

    孜然炒面的做法 步驟1

  2. 先將雞蛋炒好盛出備用

    孜然炒面的做法 步驟2

  3. 我把雞蛋推到了一邊??，另起鍋燒熱多倒點(diǎn)油（炒出來的面會很香），炒香蒜末和小米椒加入洋蔥絲炒香

    孜然炒面的做法 步驟3

  4. 倒入綠豆芽和胡蘿卜絲炒至斷生

    孜然炒面的做法 步驟4

  5. 加入青菜翻炒至變色

    孜然炒面的做法 步驟5

  6. 倒入面條和雞蛋，加2勺生抽、1勺老抽、半勺孜然粉、3克糖和適量鹽翻炒均勻即可

    孜然炒面的做法 步驟6

  7. 盛出裝盤

    孜然炒面的做法 步驟7

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該菜譜發(fā)布于 2020-09-16 15:56:04
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孜然炒面的答疑

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