国产剧情国产av巨作闺蜜陷害_天天射天天干日本三级欧美黄片_色色97香蕉成人app_亚洲无码在线观看产

  1. 首頁
  2. 醬
  3. 清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）

清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）

8.3 綜合評(píng)分
153 人做過這道菜

用料  

大閘蟹 5只
陳醋 1匙
姜 2片
白糖 3克
蒜頭 1顆
生抽 1勺
香蔥 1根

清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法  

  1. 生姜和蒜頭剁成沫，香蔥切蔥花

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟1

  2. 取一小碟，加一匙生抽

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟2

  3. 一匙陳醋

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟3

  4. 一小調(diào)羹白糖

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟4

  5. 加兩匙白開水

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟5

  6. 攪拌均勻

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟6

  7. 將姜蒜沫加入醬汁中

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟7

  8. 攪拌均勻，備用

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟8

  9. 準(zhǔn)備小半鍋清水，燒開水

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟9

  10. 乘燒水時(shí)將大閘蟹用刷子里里外外刷干凈

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟10

  11. 水開后將大閘蟹放入蒸鍋中，將調(diào)好的醬汁也放入鍋中一起蒸15分鐘左右

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟11

  12. 蒸好將醬汁取出

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟12

  13. 撒上蔥花攪拌均勻，酸酸甜甜的蘸醬就完成了。

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟13

  14. 大閘蟹屬于涼性食物，一般需要用溫性的生姜來調(diào)和。

    清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的做法 步驟14

小貼士

1.  醬汁因?yàn)殛惔妆容^酸，加兩匙白開水可以沖淡醋酸味。
2. 將醬汁放鍋中與大閘蟹一起蒸，醬汁釋放出的氣體融入到大閘蟹體內(nèi)，起到去腥的作用。而且大閘蟹屬于涼性食物，生姜蒸過后可以最大程度的發(fā)揮出它暖胃的功效。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 164 作品

全部164個(gè)作品

 

清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）相關(guān)分類

醬
該菜譜發(fā)布于 2020-10-04 07:59:41
26129 收藏


清蒸大閘蟹（秘制蘸醬）的答疑

登錄查看全部36條答疑