巨下飯的魚香炒蛋

如果你不喜歡吃肉，卻又想吃魚香肉絲、雞絲，那么，我建議你做一做這道“魚香炒蛋”。

青椒一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、水發(fā)木耳一小把，切成細(xì)絲備用。姜、蒜切末。

先用1勺淀粉、3勺水調(diào)個(gè)水淀粉。再兌個(gè)碗汁：2勺生抽、半勺味極鮮醬油、3勺白糖、3勺醋、3勺水淀粉。

四個(gè)雞蛋打散，炒熟。

鍋中底油爆香姜末蒜末，放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺料酒炒出紅油。

放入三絲翻炒兩分鐘，至斷生。

加入雞蛋和碗汁，翻炒均勻出鍋。

哇！顏值和口感雙在線！

保證你從此愛上這道“魚香雞蛋”！
巨下飯哦！
祝您用餐愉快！