迷迭香烤土豆，這樣烤它不香嗎！
8.7
綜合評分
69
人做過這道菜
張小馬的食譜與生活
今天分享一道烤箱料理，脆皮土豆配奶油醬～土豆經(jīng)過高溫的烤制，外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，迷迭香的味道若隱若現(xiàn)，別提多香啦?。缘氵€是偷的鄰居的[暗中觀察R]）土豆也是一種更健康的碳水食物，碳水對身體很重要，一定要吃的哦！
搭配的奶油醬真的是百搭、萬能！已經(jīng)出現(xiàn)在我很多食譜中啦！這么簡單的美食還不快點get起來！
搭配的奶油醬真的是百搭、萬能！已經(jīng)出現(xiàn)在我很多食譜中啦！這么簡單的美食還不快點get起來！
用料
| 土豆 | 6個（中等偏?。? |
| 豆角 | 1把（可省） |
| 大豆奶油（或椰漿） | 150毫升 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 新鮮迷迭香 | 6枝 |
| 干百里香 | 1茶匙 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 喜馬拉雅粉鹽 | 適量 |
| 現(xiàn)磨黑胡椒 | 適量 |
迷迭香烤土豆，這樣烤它不香嗎！的做法
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將土豆洗凈，用小刷子好好刷一刷，用廚房紙擦干，放入烤盤。豆角也洗干凈瀝干，切成兩段。將土豆和豆角都均勻的涂抹上橄欖油，撒上少許喜馬拉雅粉鹽，入烤箱，200度，烤30分鐘左右，直到用筷子可以穿過土豆。
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將烤好的豆角取出，備用。將土豆從中間切開，不要切斷，塞入一枝迷迭香，再淋上少許橄欖油，再次入烤箱烤15分鐘左右，直到土豆有焦黃色的邊。
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烤土豆的同時，制作奶油醬：大蒜壓成蒜泥。將大豆奶油、大蒜泥、百里香、喜馬拉雅粉鹽放入一個小鍋中，小火加熱。
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混合均勻，直到冒出蒜香關火，備用。
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將烤好的豆角塞入土豆中，淋上大豆奶油醬，撒入適量的現(xiàn)磨黑胡椒即可～
小貼士
1. 迷迭香烤完后會發(fā)苦，所以烤完之后不建議食用喲～
2. 每個烤箱的溫度都不太一樣，烤的時候根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整時間，時刻檢測著土豆的狀態(tài)以免烤糊或烤不熟～
2. 每個烤箱的溫度都不太一樣，烤的時候根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整時間，時刻檢測著土豆的狀態(tài)以免烤糊或烤不熟～
