炸油餅超詳細(xì)做法 做法家常 松軟不油膩 附細(xì)節(jié)視頻詳解
8.3
綜合評分
215
人做過這道菜
三月小廚
還是有朋友留言說不會炸油餅，今天再做一次，保證讓你們都要學(xué)會。
用料
炸油餅超詳細(xì)做法 做法家常 松軟不油膩 附細(xì)節(jié)視頻詳解的做法
-
所有食材全部倒入盆中，含水量特別大，鏟子翻拌沒有干面粉就可以了，蓋蓋子醒發(fā)兩倍大。
-
醒發(fā)好的面手上抹油揪一個饅頭大小的面劑，按扁，中間劃兩刀讓受熱均勻，高油溫下鍋，油溫大概180度左右，30秒左右翻面，再過20秒左右再次翻面，一個油餅不超過一分鐘。
-
成品圖。
-
動態(tài)視頻，松軟又好吃，趕快收藏試做吧。
小貼士
溫馨提示
1.水一定多，否則油餅不軟。
2.油溫很關(guān)鍵，高油溫，短時間讓餅熟透，不要勤翻動，這是餅柔軟不侵油的關(guān)鍵。
期待大家美美擺拍的作業(yè)圖。
1.水一定多，否則油餅不軟。
2.油溫很關(guān)鍵，高油溫，短時間讓餅熟透，不要勤翻動，這是餅柔軟不侵油的關(guān)鍵。
期待大家美美擺拍的作業(yè)圖。
