把培根對(duì)半切開。
金針菇撕成一小撮一小撮洗凈,瀝干水分。
開始卷。
這樣子用牙簽固定好。
全部串好啦!
鍋中燒油。
油熱后放入培根金針菇卷擺好,稍微煎一下,用筷子慢慢翻面,兩面都要煎哦。
煎的過(guò)程我們來(lái)調(diào)一碗料汁,味道好不好,料汁是關(guān)鍵哦。即:(蒜米、兩勺生抽、一勺蠔油,一勺料酒、半勺白糖、少許黑胡椒粉、少許雞精、200ml清水拌勻)
倒入料汁。
蓋上鍋蓋悶三分鐘。
加入水淀粉煮至收汁。
把牙簽慢慢扯出來(lái),起鍋擺盤,撒少許白芝麻。
哇塞,味道超贊的!超級(jí)好下飯!??