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下飯菜「脆爽黃瓜片」

8.0 綜合評分
131 人做過這道菜
第二次制作比第一次多做些 超級美味

用料  

黃瓜 5根
蒜 1頭
醬油 適量
白糖 適量
鹽 適量
蔥 半根
干辣椒和辣椒面 適量
芝麻 1勺
雞精 1勺
陳醋 1勺
蠔油 1勺

下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法  

  1. 黃瓜洗凈

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟1

  2. 切片

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟2

  3. 撒鹽 腌制1.5-2小時(shí) 出出水分

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟3

  4. 洗幾遍再用屜布壓出水分

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟4

  5. 裝入容器

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟5

  6. 準(zhǔn)備鹽?雞精?干辣椒段?辣椒面?蒜末?蔥絲?芝麻

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟6

  7. 油熱 澆在上面

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟7

  8. 攪拌

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟8

  9. 陳醋?生抽?蠔油?白糖?個(gè)人加點(diǎn)麻油

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟9

  10. 料汁涼涼再倒入黃瓜上

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟10

  11. 全部倒入黃瓜上

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟11

  12. 手抓均勻

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟12

  13. 放入冰箱冷藏2小時(shí)以上入入味兒

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟13

  14. 爽口小咸菜 也可以是小涼菜

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟14

  15. 很爽口的  動(dòng)手試試吧

    下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法 步驟15

參照這個(gè)菜譜，大家做出 133 作品

全部133個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2021-08-13 01:01:51
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