準(zhǔn)備好山竹。
我是買了一箱，因?yàn)橘I一箱便宜，然后先吃了就幾天，沒有吃完覺得熟透了不吃完可能快要壞掉的時(shí)候開始冷凍！

扒山竹。隨便找一個(gè)干凈容器，把去好皮的山竹輕拿輕放放里面就可以。這次的山竹太熟了，就不容易扒成完整的了，盡量還是完整的好凍一些！

冷凍。冷凍關(guān)鍵一：一定要先像凍餃子一樣，擺開凍好，不然直接凍的話會(huì)粘在一起，每次化開剩余的再凍就不好吃啦！冷凍關(guān)鍵二：要在冷凍的容器上鋪點(diǎn)油紙，只有這樣才好將凍好的山竹取下。排排擺好后放入冰箱冷凍即可。（悄悄告訴大家，我用的是菜板和烤箱的烤盤）

冷凍時(shí)間。每個(gè)冰箱都不同。只要你一摸硬了就可以了。

取出裝入容器。從冰箱取出來以后，裝入容器中，吃多少拿多少就可以啦。平時(shí)不吃的時(shí)候可以放在冰箱里面凍著。味道美麗極了！