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黃豆面

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2022年6月4日 周六 陰 重慶

端午節(jié)吃白粽子必備的黃豆面,加點白糖,絕絕子!

用料  

黃豆 150克

黃豆面的做法  

  1. 簡單沖洗一下黃豆,不需要泡發(fā),瀝干水分后放入空氣炸鍋,設(shè)置150度20分鐘,中途翻一下。

    黃豆面的做法 步驟1
  2. 黃豆烤熟,部分帶焦黃即可。

    因有大小、干濕區(qū)別,所以烤制我又加了200度8分鐘。

    最后以圖片上的樣子為準,烤熟后會聞到濃濃的豆香。

    黃豆面的做法 步驟2
  3. 豆子放涼備用,鍋蓋蒙上保鮮袋

    黃豆面的做法 步驟3
  4. 放涼后的豆子放入主鍋,設(shè)置1分鐘/速度10

    中途??暫停,把巴鍋壁的黃豆面刮至鍋底。

    黃豆面的做法 步驟4
  5. 做好的黃豆面,密封裝瓶即可。

    黃豆面的做法 步驟5
 

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該菜譜發(fā)布于 2022-06-05 00:22:47
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黃豆面的答疑

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