超香的黑芝麻醬（餡料）
8.0
綜合評(píng)分
12
人做過這道菜
梅0720
這個(gè)黑芝麻醬超香，可以用來做包子餡料，也可以涂抹吐司面包片等來吃，口感稍微有顆粒感，如果想更細(xì)膩的口感就用破壁機(jī)來做，做法簡(jiǎn)單快手，多吃黑芝麻有益健康。
用料
超香的黑芝麻醬（餡料）的做法
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先把這三樣食材炒香或烤香都行，這次我是炒香的
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把黑芝麻花生白芝麻倒進(jìn)料理機(jī)
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倒入白糖
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放入豬油
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倒入花生油
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開始攪拌，如果攪拌的過程中感覺還干就再加些花生油或豬油
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攪拌好的狀態(tài)，這個(gè)非常香的
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來個(gè)動(dòng)圖看下狀態(tài)，是稍微有顆粒感可以流動(dòng)的
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做好倒出來，用保鮮膜封好放入冰箱保存，盡快用完，我一般都是需要才做的，沒試過存放很久
小貼士
這個(gè)菜譜的油量可以調(diào)整，想做有流心感覺的就放多些
用來做包子餡料時(shí)要先冷藏凝固，揉好面團(tuán)再拿出來，這樣才好包
用來做包子餡料時(shí)要先冷藏凝固，揉好面團(tuán)再拿出來，這樣才好包
