1. 首頁
  2. 快手菜
  3. 曬土豆干

曬土豆干

1 人做過這道菜
秋儲(chǔ)菜，冬天吃，現(xiàn)在不是沒有吃的，而是物資太多，想辦法延長下保存時(shí)間，還能以備不時(shí)之需

用料  

土豆 30-50個(gè)

曬土豆干的做法  

  1. 買了一袋土豆，有大有小，把小的和不太好的挑出來，這樣就不怕好的沒吃完還生芽了

    曬土豆干的做法 步驟1

  2. 一袋土豆挑出來一盆

    曬土豆干的做法 步驟2

  3. 去皮

    曬土豆干的做法 步驟3

  4. 用水洗干凈，去掉暗逗和余下的皮

    曬土豆干的做法 步驟4

  5. 切厚片

    曬土豆干的做法 步驟5

  6. 水洗掉多余淀粉

    曬土豆干的做法 步驟6

  7. 大的中間切一刀

    曬土豆干的做法 步驟7

  8. 無油鍋燒水，水開下入土豆片

    曬土豆干的做法 步驟8

  9. 蓋蓋子煮

    曬土豆干的做法 步驟9

  10. 開鍋后，翻翻面，煮到每個(gè)沒有白心即可關(guān)火，燜3-5分鐘

    曬土豆干的做法 步驟10

  11. 撈出放涼水拔涼，每個(gè)土豆都8分熟了

    曬土豆干的做法 步驟11

  12. 每一片都碼好，一定要好找個(gè)好天氣，需要陽光明媚的天氣

    曬土豆干的做法 步驟12

  13. 旁邊黑的就是我沒查好天氣，就晴了一天，顏色不太好看

    曬土豆干的做法 步驟13

  14. 曬干了，一袋一盤，吃的時(shí)候泡一下，1-2小時(shí)即可
    用五花肉燉炒

    曬土豆干的做法 步驟14

小貼士

也可以整個(gè)土豆煮好了，扒皮，用刀切，我感覺比較慢
一定選好天，10月份陽光明媚1-3天，9月份一天就差不多了

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

 

曬土豆干相關(guān)分類

該菜譜發(fā)布于 2022-10-17 09:22:19
231 收藏


作者簡單原汁原味的其他菜譜

曬土豆干的答疑

登錄查看全部4條答疑