大蝦(九節(jié)蝦),清洗干凈去蝦線。
放鍋里,姜,少許油,少許水,小蔥
水很少就可以
蓋上蓋子煮
大蝦煮5分鐘就可以,關(guān)火燜一會(huì)。
煮蝦期間做蘸料,大蒜放碗里,熱油淋進(jìn)去,油不用太多,可以倒出來(lái)一些,碗里留一點(diǎn)就好。
倒珍選白灼汁,蘸料就好了。
上傳你做的白灼汁蘸大蝦??