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橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗

8.7 綜合評(píng)分
11 人做過這道菜
橙香巴斯克，現(xiàn)在是吃橙子??的季節(jié)～
在蛋糕里加入橙汁和橙子皮屑，柑橘類的清香超級(jí)清新解膩～
滿口順滑濃郁，做法簡(jiǎn)單，攪一攪就成功

用料  

橙香巴斯克
奶油奶酪 300克
雞蛋 2個(gè)
細(xì)砂糖 60克
低筋面粉 10克
淡奶油 160克
海鹽 1克
橙汁 80克
橙香慕斯： ??
奶油奶酪 100克
熱牛奶 40克
細(xì)砂糖 30克
吉利丁片 5克
淡奶油 100克
橙子皮屑 1個(gè)

橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法  

  1. 先來做橙香巴斯克，奶油奶酪軟化，加細(xì)砂糖打至順滑～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟1

  2. 打入兩顆雞蛋～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟2

  3. 打蛋器攪拌均勻

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟3

  4. 加入淡奶油～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟4

  5. 加入橙汁～攪拌均勻

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟5

  6. 加入鹽和面粉～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟6

  7. 攪拌均勻～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟7

  8. 過篩入模～6寸戚風(fēng)蛋糕磨具，提前墊好烘焙紙～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟8

  9. 送入預(yù)熱好的烤箱，220度30分鐘上下火

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟9

  10. 出爐放涼～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟10

  11. 來準(zhǔn)備橙香慕斯～
    奶油奶酪軟化+糖，電動(dòng)打蛋器攪拌順滑～備用

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟11

  12. 熱牛奶+提前泡軟的吉利丁片～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟12

  13. 攪拌均勻～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟13

  14. 倒回奶酪糊中～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟14

  15. 100克淡奶油稍微打發(fā)至流動(dòng)的酸奶狀～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟15

  16. 最后加入橙子皮屑，攪拌均勻～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟16

  17. 倒在巴斯克蛋糕上～刮平～冷藏過夜～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟17

  18. 簡(jiǎn)單裝飾一下

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟18

  19. 切片享用～

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟19

  20. 橙子的清新真的超級(jí)解膩！

    橙香巴斯克芝士蛋糕??清新不膩｜快手0失敗的做法 步驟20

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該菜譜發(fā)布于 2022-12-15 13:28:45
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