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??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了

8.1 綜合評(píng)分
16 人做過這道菜
??雞翅大朋友小朋友都愛吃，之前做的蒜香雞翅很受朋友們的喜愛，今天的香辣脆皮雞翅香的兒子直夸媽媽手藝越來越棒啦～～
今天分享一道香辣脆皮雞翅，好吃到轉(zhuǎn)圈圈！外皮酥脆，里面肉質(zhì)鮮嫩，香辣過癮，連骨頭??都是香的，好吃到起飛???

用料  

雞翅 12只
辣椒 1勺
玉米??淀粉 100克
蔥姜 適量
蒜頭 1個(gè)
奧爾良腌料 2勺（4cm

??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法  

  1. ????食材：雞翅12只，辣椒面1勺，玉米淀粉100g，蒜頭1個(gè)，蔥姜適量

    ????做法：1??雞翅洗凈后對(duì)半切開，加幾片姜和蔥?一勺料酒?少許胡椒粉?二勺生抽?二勺奧爾良腌料，抓勻腌制30分鐘

    ??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法 步驟1

  2. 2??碗中放入適量玉米淀粉，將腌好的雞翅均勻裹上，鍋中倒入寬油，六成油溫一個(gè)個(gè)下鍋炸，炸至表面金黃酥脆撈出

    3??鍋留底油，蒜末炒香，倒入辣椒面炒勻，接著倒入炸好的雞翅，加一勺白糖提鮮，翻拌均勻，出鍋撒蔥花裝盤

    ??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法 步驟2

  3. 太酥太香了

    ??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法 步驟3

  4. 外皮酥脆

    ??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法 步驟4

  5. 肉質(zhì)鮮嫩

    ??年夜飯餐桌上光盤的香辣脆皮雞翅，太香了的做法 步驟5

小貼士

炸的時(shí)候小火慢炸，不要著急翻動(dòng)，定型后再翻

參照這個(gè)菜譜，大家做出 16 作品

全部16個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2023-01-11 17:21:25
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