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爆炒花蛤

8.3 綜合評分
40 人做過這道菜
鮮味十足，秒殺路邊攤，做法簡單，超級好吃??

用料  

花蛤 1斤
料酒 1勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
老抽 半勺
白糖 1勺
豆瓣醬 1勺
蒜 4瓣
蔥 2根
淀粉 1勺
小米椒 1個

爆炒花蛤的做法  

  1. 1勺料酒+2勺生抽+1勺蠔油+半勺老抽+1勺白糖+1勺淀粉

    爆炒花蛤的做法 步驟1

  2. 半碗水

    爆炒花蛤的做法 步驟2

  3. 攪拌均勻

    爆炒花蛤的做法 步驟3

  4. 花蛤下冷水加料酒，煮熟撈出備用

    爆炒花蛤的做法 步驟4

  5. 熱油炒香蔥蒜末

    爆炒花蛤的做法 步驟5

  6. 加1勺豆瓣醬炒出紅油

    爆炒花蛤的做法 步驟6

  7. 放入花蛤翻炒

    爆炒花蛤的做法 步驟7

  8. 倒入料汁

    爆炒花蛤的做法 步驟8

  9. 翻炒均勻

    爆炒花蛤的做法 步驟9

  10. 加入蔥花和小米椒翻炒即可出鍋

    爆炒花蛤的做法 步驟10

  11. 爆炒花蛤的做法 步驟11

  12. 爆炒花蛤的做法 步驟12

參照這個菜譜，大家做出 40 作品

全部40個作品

 
該菜譜發(fā)布于 2023-04-18 10:43:44
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爆炒花蛤的答疑

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