熱鍋涼油,放豬肉末炒干水分
放蔥姜蒜、酸菜炒香
放黃豆醬、郫縣豆瓣醬炒香
放料酒、生抽、老抽、鹽調(diào)味
放西紅柿炒爛
轉(zhuǎn)入砂鍋,加熱水大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮3分鐘
米線提前煮熟撈出,過涼水
下入豆芽煮一分鐘
放入米線煮一分鐘關(guān)火
最后放韭菜
上傳你做的做米線從來就沒有失手過