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韭黃炒肉絲（超級下飯菜）

8.0 綜合評分
35 人做過這道菜
這道菜是我喜歡吃的，每次炒這個韭黃肉絲，夾一夾菜，我都能吃半碗米飯，真的勾起了我味覺體驗，食欲大開，一餐下來2-3碗米飯不在話下，真的太好吃太下飯了。??

用料  

韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法  

  1. 韭黃洗凈

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟1

  2. 切小段備用

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟2

  3. 瘦肉切絲備用

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟3

  4. 加入生抽少許，料酒少許，蒜末，郫縣豆瓣醬，淀粉，少許油拌勻

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟4

  5. 腌制15分鐘

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟5

  6. 鍋中倒油，油溫倒入肉絲，停留幾秒開始翻炒，火不要太大了，肉容易炒老

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟6

  7. 起鍋備用

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟7

  8. 鍋中留油，倒入韭黃，加少許鹽翻炒至斷生，鹽不要放多了，炒肉絲的豆瓣醬會咸，不曉得放多少，用筷子嘗咸淡

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟8

  9. 加入肉絲，水淀粉，蒜末翻炒均勻

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟9

  10. 起鍋！簡單的韭黃肉絲就完成了，是不是超級簡單?？炜鞂W(xué)起來??

    韭黃炒肉絲（超級下飯菜）的做法 步驟10

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該菜譜發(fā)布于 2023-09-28 17:08:48
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