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油燜大閘蟹

2 人做過這道菜

用料  

大閘蟹 只
蔥姜蒜 干
生抽 勺

油燜大閘蟹的做法  

  1. 大閘蟹。一捆小蔥。蔥段姜片蒜塊

    油燜大閘蟹的做法 步驟1

  2. 油熱蒜塊姜蔥段爆香

    油燜大閘蟹的做法 步驟2

  3. 把一捆小蔥對(duì)折鋪著，把蟹放上面，開大火，下入一圈料酒激香，接著下入半碗清水，蓋蓋先燜一分鐘。

    油燜大閘蟹的做法 步驟3

  4. 一分鐘后開蓋下撒一圈鹽，接著中火繼續(xù)燜煮十分鐘20-30秒左右(這是五兩公四兩母，如果三兩左右的八分鐘左右應(yīng)該就可以)

    油燜大閘蟹的做法 步驟4

  5. 歐克了

    油燜大閘蟹的做法 步驟5

參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2023-11-10 01:23:25
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油燜大閘蟹的答疑

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