滑子蘑西紅柿豆腐湯
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人做過這道菜
家和萬事興順順順
滑子蘑屬于菌藻類食物，營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有膳食纖維、碳水化合物、鈉、葉酸、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。但滑子蘑并不具有任何功效。滑子菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是做湯的佳品。滑子蘑含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、鈉、維生素、葉酸、磷、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。其中，鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分。鉀元素有助于保持正常的肌肉功能。但也不宜過量食用，以免引起腸胃不適。
用料
滑子蘑西紅柿豆腐湯的做法
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準(zhǔn)備新鮮的西紅柿清洗干凈，瀝干水分切成小丁備用。
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滑子蘑清洗干凈，放入開水中焯水煮沸后，立即放入冷水中過涼，再細(xì)干凈瀝干水分。
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嫩豆腐切成大小均勻的小塊，放入開水中燙一下后立即放入冷水中涼，在瀝干水分備用。
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鍋中放入底油加熱放入蒜片爆香。
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放入西紅柿大火炒出湯汁。
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放入滑子蘑大火快速翻炒均勻。
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放入小豆腐丁輕輕的翻炒均勻。
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倒入大骨棒湯大火煮起來。
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湯開后放入經(jīng)典的調(diào)味料松茸風(fēng)味鮮雞汁和鹽，這個(gè)調(diào)味料是這道美味的靈魂味道。
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最后撒上香菜調(diào)味即可出鍋享用。
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鮮美可口的滑子蘑西紅柿豆腐湯裝入容器中，就大功告成了。
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滑子蘑入口鮮嫩爽口，混搭著嫩豆腐入口即化的口感，讓人好吃到停不下來。
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這道美味適合正在減肥的小伙伴們一起享用哦！
