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超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯

8.1 綜合評(píng)分
251 人做過(guò)這道菜
看了《好想好想你》真的好想好想次錆青磁的揚(yáng)州炒飯呀?。?！聲聲慢太??口福啦！

用料  

米飯 一杯半量杯
雞蛋 2個(gè)
火腿 2根
蔥 一段
胡蘿卜 1根
青豆 一把
玉米 一把
生抽 適量
料酒 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量

超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法  

  1. 如圖，準(zhǔn)備食材。雞蛋打入少許料酒去腥、少許食用鹽調(diào)味。

    超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法 步驟1

  2. 熱油炒雞蛋盛出，剛成型即可，不要炒太老。

    超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法 步驟2

  3. 熱油炒配菜:青豆?胡蘿卜???玉米???火腿粒。八分熟加適量生抽，炒勻。

    超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法 步驟3

  4. 加入米飯炒散，倒入步驟2炒好的雞蛋翻炒。加入適量食鹽、白胡椒粉、蔥花，炒勻。

    超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法 步驟4

  5. 盛入碗中，開(kāi)吃！

    超級(jí)香的揚(yáng)州炒飯/火腿雞蛋什錦炒飯的做法 步驟5

小貼士

米飯水適量，不要煮得太軟太黏，最好是顆粒分明的程度。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 262 作品

全部262個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2023-12-24 16:26:31
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