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蘆筍口蘑蝦仁

8.5 綜合評(píng)分
124 人做過(guò)這道菜
高蛋白減脂晚餐，也不必老是吃生菜，啃雞胸肉。應(yīng)該沒(méi)有人能拒絕山珍與海味的結(jié)合吧？來(lái)一口蘆筍口蘑蝦仁，做法巨簡(jiǎn)單，真的泰好吃啦！

用料  

閩正南美白蝦 200克
蘆筍 250克
口蘑 5個(gè)
大蒜 3瓣
黑胡椒碎 適量
黃油 1小塊
生抽 2勺
蠔油 1勺

蘆筍口蘑蝦仁的做法  

  1. 蘆筍去除較老的根部，切段洗凈備用。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟1

  2. 口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的時(shí)候會(huì)縮小。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟2

  3. 鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入蘆筍焯水至斷生。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟3

  4. 另取鍋燒熱后放入黃油融化至冒泡。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟4

  5. 放入剝好的蝦仁，略微煎熟撈出備用。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟5

  6. 放入口蘑片煎至兩面微黃，撈出備用。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟6

  7. 放入蒜爆香，再放入蘆筍翻炒1分鐘。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟7

  8. 倒入蝦仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蠔油拌勻。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟8

  9. 裝盤(pán)前可撒上黑胡椒碎。

    蘆筍口蘑蝦仁的做法 步驟9

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該菜譜發(fā)布于 2024-01-05 09:15:10
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