先打發(fā)軟化好的100g黃油。將黃油放入一個大碗中，用電動打蛋器以中高速打發(fā)，直到黃油變得蓬松且顏色變淺。
這時候可以開始烤核桃啦，溫度按各家烤箱和個人習慣，如果買的是熟核桃，不烤也沒事，不過烤過、有空的話再去個皮更香噢

然后，我們將加入50g細砂糖和2g鹽還有全蛋液打發(fā)均勻。接著，再加入粉類和椰蓉或奶粉，快速切拌。

接下來，我們需要準備烤好的核桃。將核桃切碎，然后加入面團中，將其混合均勻，

然后，我們將面團分成25g一個小劑子。每個劑子都應該揉成一個小球形狀，然后用食指或刮刀尾巴按個小孔，放一點白芝麻，然后刷蛋黃液

最后，將餅干放入預熱好的烤箱中，我家是烤箱倒數(shù)第二層，180度烤15分（感覺可以調高一層，上色好看一點）

烤好后的桃酥餅干，口感酥脆，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口，小心上火哈哈哈??