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韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！

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用料  

韭黃 200g
雞蛋 2個
醬油 1勺
鹽 1勺

韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法  

  1. 先把韭黃洗凈切小塊，雞蛋打散，加入少許鹽，醬油攪拌均勻

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟1

  2. 鍋中熱油，放入韭黃翻炒

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟2

  3. 韭黃炒熟后加入鹽，醬油調味

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟3

  4. 把韭黃平鋪在鍋中，倒入蛋液，開小火煎

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟4

  5. 待蛋液定型后，翻面

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟5

  6. 煎至兩面金黃，即可出鍋

    韭黃煎蛋！簡單的食材也能做出美味的家常菜！的做法 步驟6

小貼士

1. 翻面時可借助筷子，待蛋液完全定型后再翻面；
2. 要時不時翻面，避免局部受熱過度，韭黃會焦掉。
 

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該菜譜發(fā)布于 2024-01-16 12:00:00
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