牛肉切片

放入所有調料（除了油）

抓勻，充分按摩。入味

加入油

繼續(xù)抓勻，讓肉完全吸飽油

把肉壓平整，再加15克油封層，蓋上保鮮膜放冷藏。

晚上做好，第二天隨吃隨取。吃不完的分裝，放冷凍。解凍后烹飪。


炒洋蔥，炒青椒，白蘑菇，蘆筍，，，，牛肉海帶湯，火鍋，卷餅，，，，


肉已經(jīng)有味道，不需要再加。吃辣的話可以放點辣椒一起腌制


圖中的肉有1500克，大家按比例就行，是我用過最簡單的牛肉腌制方法，也嫩。