胡蘿卜青椒、平菇炒雞蛋
7.6
綜合評(píng)分
23
人做過這道菜
春暖花開9628wm
營養(yǎng)美味～我喜歡????
用料
| 平菇 | 一盒 |
| 雞蛋 | 3～4個(gè) |
| 胡蘿卜（切片） | 半根 |
| 青椒（切小） | 2～3個(gè) |
| 蒜頭（切?。? | 1個(gè) |
| 小米椒（切粒） | 隨口味添加 |
| 鹽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精（可不放） | 半勺 |
胡蘿卜青椒、平菇炒雞蛋的做法
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平菇去根洗凈撕成小朵，水燒開放入平菇焯水1分鐘，撈出瀝干水分備用
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另起鍋油熱倒入雞蛋液炒熟，盛出備用
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鍋留底油放蒜、小米椒爆香
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加入胡蘿卜和青椒，炒至斷生
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再把焯過水的平菇和炒熟了的雞蛋下鍋，調(diào)味加鹽、生抽、蠔油和雞精
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翻炒均勻炒熟，即可出鍋！
小貼士
菜譜中的調(diào)味用量?jī)H供參考，要根據(jù)自家的實(shí)際菜量適當(dāng)增減。
