干制迷迭香
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人做過這道菜
年的味道
為了做佛卡夏面包買了一盆迷迭香，迷迭香是種活了而且長勢喜人，但佛卡夏一直沒有提上日程，終于先對(duì)迷迭香下手了，烘干迷迭香是一件很愉悅的事情，整個(gè)房間里迷漫著淡淡的清香。迷迭香種的時(shí)間長了會(huì)干枯，而烘干后的迷迭香有很多用途，待我慢慢的解讀。
用料
| 迷迭香 | 適量 |
干制迷迭香的做法
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采下來的新鮮迷迭香用清水洗凈，控干水份放在烤盤上
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烤箱60度三到四個(gè)小時(shí)，二個(gè)小時(shí)后拿出來去掉枝條后繼續(xù)烘烤，枝條也一起繼續(xù)烘烤
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成品就是這樣的，類似茶葉，非常濃郁的香味，建議放在冰箱冷藏或冷凍，和龍井茶葉放冰箱一樣的效果
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烘干的枝條用料理機(jī)打碎，可以做香薰
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試了一下做香塔，因?yàn)闆]有模具，用紙疊起試著做一下，可行??
小貼士
我試了烤箱80度二個(gè)小時(shí)，可行，但成品顏色沒有60度四個(gè)小時(shí)好。
