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黃豆面豆面糕麻糍『糕點系列』

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豆面糕做起來蠻簡單的，隨手可得，應(yīng)該沒有人不愛糯嘰嘰，然后黃豆粉是真的香啊????
當(dāng)然依然是想做就做，想買就買，不是外賣買的不行，也不是自己在家做不行??主打一個想干嘛就干嘛??

用料  

糯米粉 60克
玉米淀粉 22克
水 80克
奶粉 10克
糖 10克
油 10克
??裹料
黃豆粉
黑芝麻
糖

黃豆面豆面糕麻糍『糕點系列』的做法  

  1. 將所有糯米糊混合均勻，攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)（追求細(xì)膩可以過篩2遍）

  2. 磨具刷油，倒入糯米糊，蓋上保鮮膜扎幾個洞，放入蒸鍋中大火燒開，上鍋蒸20分鐘

  3. 取出糯米團，倒在硅膠墊上，通過折疊硅膠墊揉糯米團，又不粘又防燙

  4. 最后切成小塊，裹上糖黃豆粉即可，也可以淋上紅糖糖漿吃

 

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該菜譜發(fā)布于 2024-06-06 03:51:12
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