家庭版酸辣湯
8.9
綜合評(píng)分
74
人做過(guò)這道菜
優(yōu)優(yōu)潁川守
用料
| 番茄 | 一個(gè) |
| 豆腐 | 一塊 |
| 金針菇 | 一把 |
| 雞蛋 | 兩個(gè) |
| 木耳 | 少許 |
| 香菇 | 少許 |
| 火腿 | 兩根 |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 胡椒粉 | |
| 水淀粉 | |
| 香油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 香菜 | 少許 |
| 小米椒 | 兩個(gè) |
| 蔥 | 少許 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 胡蘿卜 | 半根 |
家庭版酸辣湯的做法
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木耳泡發(fā)切絲，番茄去皮切小塊，豆腐切小塊，胡蘿卜切絲，火腿切絲，香菇切片、金針菇撕成小塊、小米椒切段，蒜瓣切片，全部食材準(zhǔn)備好備用！
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料汁：生抽一勺、醋兩勺、糖半勺、蠔油一勺、胡椒粉少許！
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油熱倒入小米椒和蒜炒至香味放入番茄
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小火慢炒，炒到番茄出沙加入清水適量
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待水沸后加入所有食材和料汁
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水沸后在煮三至五分鐘（空隙把雞蛋打散）。
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倒入蛋液！
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倒入淀粉勾芡（適量淀粉加少許水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
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放入香菜、香油翻炒均勻即可
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一碗減肥也可以吃的營(yíng)養(yǎng)開胃酸辣湯出鍋啦！
