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咸蛋絲瓜湯

4 人做過(guò)這道菜
時(shí)間：約5-10分鐘
難度：零廚藝??
份量：3碗

用料  

咸鴨蛋 2個(gè)
蝦頭 50g
姜絲 2g
開(kāi)水 1000ml
蝦仁 150g
絲瓜 1根
白玉菇 100g
鹽 2g
白胡椒粉 0.1g
蔥花 1g

咸蛋絲瓜湯的做法  

  1. 咸鴨蛋和蝦頭剪入砂鍋中，放入姜絲，炒出沙，倒入開(kāi)水，撈出蝦頭

    咸蛋絲瓜湯的做法 步驟1

  2. 倒入開(kāi)背蝦、絲瓜和白玉菇蓋蓋煮3分鐘

    咸蛋絲瓜湯的做法 步驟2

  3. 開(kāi)蓋撒鹽、白胡椒粉和蔥花即可

    咸蛋絲瓜湯的做法 步驟3

小貼士

防止絲瓜變色：要在絲瓜下鍋后立刻蓋上鍋蓋至絲瓜熟透再開(kāi)蓋

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參照這個(gè)菜譜，大家做出 4 作品

 

咸蛋絲瓜湯相關(guān)分類

該菜譜發(fā)布于 2024-06-27 10:48:26
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