打拋葉是圣羅勒(holy basil).
九層塔是甜羅勒(sweet basil).
包裝上面寫的holy basil就是打拋葉
如果買不到就只能用其他自己愛吃的羅勒代替、也可以購買泰式打拋調(diào)味料包直接使用！

青紅小米椒蒜瓣洋蔥一起打碎或剁碎.
豆角切丁微波爐轉(zhuǎn)1-2分鐘斷生.
肉沫買的現(xiàn)成的.
生抽 老抽 蠔油 魚露 雞粉 魚粉 白胡椒粉 白糖 放一起 攪拌備用.
喜歡酸口還可以加檸檬汁～
?? 辣椒等配料的量沒有標(biāo)準(zhǔn) 按自己口味酌情
?? 記得煮米飯

鍋里下一勺油、倒入辣椒大蒜洋蔥碎炒香

倒入肉沫 翻炒

把肉沫炒散

倒入豆角一起翻炒至肉干身

倒入調(diào)味料 翻炒均勻

最后加入打拋葉 翻炒幾下關(guān)火出鍋

我沒有炸蛋、直接用小奶鍋 加熱后噴一點(diǎn)油 打入雞蛋 小火煎至蛋白凝固即可

盛好米飯 澆上打拋肉 蓋上雞蛋 開飯！