滑子菇洗凈,牛肉切片,蔥姜蒜切沫,小米椒切小丁,準(zhǔn)備好食材備用。熱鍋涼油,下牛肉翻炒至血水炒干,然后放入適量的13香,花椒粉,鹽翻炒,炒一會(huì)兒,放入備好的蔥,姜蒜小米辣,炒出香味,倒入適量的生抽,老抽翻炒均勻,最后放入滑子菇翻炒。出鍋前放一點(diǎn)味精提鮮。出鍋,完成?
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