芹菜豆干炒肉絲

1??將買回來的瘦肉切絲，放入姜、蒜、胡椒粉、蠔油、豆瓣、生抽、淀粉抓勻，腌制10分鐘。
2??將芹菜切段，豆腐切絲，小米辣切粒備用。
3??起鍋燒油，油熱將瘦肉絲滑熟，撈出放入。底油，將小米辣炒香，放入豆腐絲，加入一勺生抽翻勻，來一大勺或者小半碗清水燜煮3分鐘。再加入芹菜和瘦肉，放入適量的鹽和雞精，翻勻即可出鍋。
這個菜做出來真的巨下飯，喜歡的姐妹可以試一下。