茴香饅頭（超香！無(wú)水！不需要搟面杖！低油低鹽版）

玉米面、白面、鹽、酵母粉、雞蛋先混合到一起預(yù)拌

為什么不需要加水，因?yàn)橄锤蓛舻能钕愫?jiǎn)單一控水就可以，加上本身菜也有水，揉勻，這一步需要的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)需要一直揉才能均勻變成面團(tuán)！暖和地方發(fā)酵一小時(shí)后，會(huì)超級(jí)軟和粘手！這時(shí)候再適量加入點(diǎn)玉米粉和面粉揉搓一下！再放回盆子里醒15分鐘

手上抹油，抓取面團(tuán)團(tuán)成形狀后均勻沾了一層白面粉，粘不粘我覺(jué)得用處不大只不過(guò)是不粘手而已！不需要搟面杖！手揉搓就可以！直接上鍋開(kāi)火，水開(kāi)后調(diào)成中火計(jì)時(shí)20分鐘！超級(jí)無(wú)敵香！放涼都超好吃！

巨巨巨松軟～還有玉米面的香味、茴香苗和小香蔥的香味混合到一起超級(jí)棒！