D1，22:30分，起種。
稱重空瓶重量（469.2克），然后開水消毒。放入20克全麥粉、20克32度溫水?dāng)嚢杈鶆?，我加了一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜。蓋上蓋子。室溫30.6度，濕度61%

D2，第一次喂養(yǎng)
21:53，瓶底可看出已經(jīng)發(fā)酵的很不錯(cuò)了。有差不多2倍大。我就沒等到24小時(shí)就開始喂養(yǎng)了。先放入40克常溫水跟40克的原種攪拌，然后加入40克全麥粉?，F(xiàn)在種有120克了。保鮮膜蓋住瓶口，再蓋上蓋子。室溫30.8度，濕度62%。

D3，早晨6點(diǎn)多起床，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漲到快3倍了。離24小時(shí)還差得遠(yuǎn)，就開心去上班了，想著晚上回來看能漲到什么情況。結(jié)果晚上有飯局，回到家十點(diǎn)多了。魯邦寶寶已經(jīng)餓死了。悲傷……不知道魯班會(huì)不會(huì)想跳起來打人。復(fù)盤一下：估計(jì)是不該包保鮮膜，導(dǎo)致超過24小時(shí)缺氧？
重新起種，再來！

D1，消毒瓶子，重新起種
   23:10，20克水，20克全麥混合均勻。這回我沒加蜂蜜。室溫30.5度，濕度63%。南方的春天就適合養(yǎng)酵種

D2，第一次喂養(yǎng)
   22:23，回到家看到已經(jīng)發(fā)酵到2倍大，趕緊喂粉。40克常溫水混合原種攪拌，再加40克粉。現(xiàn)在酵種有120克了。室溫30.6，濕度62%

D3，二次喂養(yǎng)
5:30分起床看到已經(jīng)漲了兩倍，才過了7個(gè)小時(shí)。觀望時(shí)有晃動(dòng)瓶子，感覺面粉表層開始冒泡有塌陷的跡象。果斷取出80克舊種。重新稱重發(fā)現(xiàn)瓶子里的原種大概還有38克。于是加了38克水和38克全麥粉攪拌均勻。5:45完成，室溫30.8度，濕度63%。（為了喂這個(gè)新寵，覺都不用睡了。）取出的80克酵種，按占粉25%的比例倒入了320克全麥粉，50%-55%的水，發(fā)魯邦種老面團(tuán)試試。

下午6點(diǎn)多到家，第一件事就是去看看我的新寵。結(jié)果打開一看，內(nèi)心拔涼拔涼的，12個(gè)小時(shí)過去了，一點(diǎn)都沒發(fā)起來。聞味道是正常的。趕緊司馬當(dāng)活馬醫(yī)了，加了一點(diǎn)蜂蜜當(dāng)養(yǎng)分，感覺酵種有點(diǎn)稀，又加了3.6克粉。接下來就交給時(shí)間了……記錄一下大概7點(diǎn)攪拌完。拿出食品溫度計(jì)測一下27.1度，跟我外面掛的溫度計(jì)差3度。那之前記錄的溫度都要-3了。濕度58%。希望明天可以救活。不然又要重啟劇本了。
順便看看我發(fā)的老面團(tuán)，白天室溫發(fā)酵了6個(gè)小時(shí)，后面移到冰箱慢慢發(fā)酵，撕開一點(diǎn)，居然發(fā)的不錯(cuò)。感覺沒白干一場，終于有一樣沒有負(fù)我了……

D4，第二次宣告失敗，過了一晚上都沒發(fā)起來，水粉分離。算了，重啟吧。老面團(tuán)繼續(xù)冷藏發(fā)酵。打算下午做個(gè)饅頭或面包試試看效果

D1，第三次開始起種。
8:25，消毒空瓶，10克全麥粉混合10克水。因?yàn)槊看味际窃诘诙挝狗蹠r(shí)失敗。我打算減少起種量，第二次先不棄粉看看能不能過關(guān)。室溫27.2度

下午用丟棄的魯邦種發(fā)的老面團(tuán)做了一個(gè)焦糖洋蔥種子全麥面包。香！老面發(fā)的，確實(shí)更細(xì)膩一些，口感微酸。

D2，第一次喂養(yǎng)
今天周日，早晨起晚了，還忘記了新寵這事。收拾完了都8:20了，才想起要喂養(yǎng)，已經(jīng)到了28小時(shí)了。趕緊打開蓋聞一聞，味道正常。就喂了20克水和20克粉。希望今天能闖關(guān)第一關(guān)。室溫23.8度。今天很涼快

D2，第二次喂養(yǎng)
7點(diǎn)已經(jīng)漲了差不多3倍了，表皮開始有一點(diǎn)點(diǎn)下塌跡象，開始第二次喂養(yǎng)。這次我沒棄粉，，就加了60克水，60克粉，還加了一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜。希望順利闖過這一關(guān)?，F(xiàn)在我的面團(tuán)有180克了。室溫25.3度。

D3，第三次喂養(yǎng)
7:00，昨天的第二次喂養(yǎng)果真還是沒長高，而且粉水分離。請(qǐng)教deepseek，懷疑水多了，活性有但不強(qiáng)，建議繼續(xù)喂，比例調(diào)成1:3。改成12小時(shí)喂養(yǎng)，增加營養(yǎng)，提高活性。
原種保留了10克，新粉加了30克，水30克，混合均勻?？纯唇裢?點(diǎn)什么情況。室溫27度

D4，郁悶，昨晚沒漲，有點(diǎn)水粉分離，氣味正常。我攪拌了一下，今天早上起來還是沒漲，又加了點(diǎn)蜂蜜進(jìn)去。晚上回去如果還沒漲就打算放棄了

D5，失敗，劇終……