紅茶奶凍
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ESAsweet
伯爵紅茶奶凍，原味奶凍，香緹奶凍 ，焦糖奶凍，咖啡奶凍， 椰子奶凍， 伯牙絕弦奶凍， 抹茶奶凍（4克抹茶）
先加熱除吉利丁和奶油所有食材。
60度左右+吉利丁， 混合后再加奶油。（這樣不會分層）
想要分層狀態(tài)，就一起加熱 。60度加吉利丁
先加熱除吉利丁和奶油所有食材。
60度左右+吉利丁， 混合后再加奶油。（這樣不會分層）
想要分層狀態(tài)，就一起加熱 。60度加吉利丁
用料
紅茶奶凍的做法
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2包茶 香味濃郁
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焦糖奶凍： 160克牛奶，30克cream， 33克焦糖醬，2克糖。5克吉利丁片
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荔枝果凍： 200克 荔枝丁+荔枝水， 6-7克吉利丁
椰子奶油：400克奶油，20克糖，12克椰漿粉
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咖啡奶凍： 牛奶160， 奶油30， 糖20-25， （或者焦糖25克）。凍干咖啡2-3克，吉利丁1片5克
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草莓奶凍
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焦糖，椰子+??，抹茶紅豆，咖啡奧利奧
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小甜品。 可以做紅茶戚風， 焦糖奶油
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家庭無蛋提拉米蘇。
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冷藏一夜。 好吃??
1個小盒子： 馬斯卡彭：125克， 糖15克， cream：80克。 （加幾滴香草精應該更好吃）（用手動打蛋器打發(fā)一下）
咖啡液粘餅干。 一盒正好用一袋，6條。
冷藏過夜更融合。
