美味松花蛋自己做

松花蛋粉 網(wǎng)上購買

紅茶湯汁晾涼 量根據(jù)實際使用調(diào)粉干濕度決定

把松花蛋粉用紅茶水調(diào)和成漿糊狀，可以先稍微少點水 發(fā)現(xiàn)干了在適量加水，放置1小時以上

新鮮雞蛋最好是一周以內(nèi)沒放過冰箱里的蛋，每次做都是去市場新買新鮮蛋

均勻的裹上一次泥漿，最好不要留有空白，放入塑料袋內(nèi)

在做些鵪鶉蛋，可以多買點蛋把泥漿用完，不然泥漿剩了浪費(fèi)

把蛋包上2-3層塑料袋系緊，放進(jìn)紙箱溫暖被陰處，不要曬太陽，鵪鶉蛋大概一周成熟，雞蛋半個月左右拿出一個洗凈打開看看成熟度，沒熟的也不要浪費(fèi)了味道不濃的可以拿來炒吃，室內(nèi)溫度高的成熟時間短點，夏天做比較快成熟。松花蛋成熟后把泥洗凈冰箱冷藏放置幾天去去味在食用。

用紅茶做出來的是金黃色的松花蛋

顏色很漂亮