健康蒸菜！香菇毛豆蒸雞翅｜嫩滑鮮香，好吃不膩
煙火間
不想長時間在廚房里烹飪，
蒸菜是一個很不錯的選擇！
今天就來做一道清爽又美味的夏日家常菜
——香菇毛豆蒸雞翅?
雞翅在蒸汽中慢慢釋放香氣，嫩滑多汁，
搭配醇厚的香菇和嫩綠的毛豆，
既營養(yǎng)豐富，又口感層次分明~
清蒸的做法保留了食材的原汁原味，
鮮美不油膩，
每一口都是夏日里的溫柔慰藉?
用料
| 雞翅中 | 350克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 毛豆仁 | 100克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 小米辣 | 2個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/4茶匙 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/4茶匙 |
| 紅薯淀粉 | 1勺 |
健康蒸菜！香菇毛豆蒸雞翅｜嫩滑鮮香，好吃不膩的做法
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雞翅中洗凈后從中間切開，更加容易入味
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雞翅里面加入姜末，蒜末，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，糖，胡椒粉和紅薯淀粉
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抓勻后腌制30分鐘以上
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準備一些新鮮毛豆仁，
香菇提前泡軟后洗凈切條，
小米辣切小圈圈，不吃辣可以省略～
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把香菇和毛豆仁鋪在盤底，上面放上雞翅，撒上小米辣
（最好用平盤，雞翅也盡量平鋪，更容易熟透入味哦）
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放入蒸鍋，中大火蒸20分鐘即可?
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雞翅嫩滑鮮美，好吃不油膩??
香菇和毛豆吸收了湯汁，口感豐富！
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快動手試試，為夏日餐桌增添這道美味佳肴吧?
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