將牛肉、米酒、?湯匙油、醬油和淀粉放入大碗內(nèi)。

拌勻腌10分鐘。

將蒜頭放入主鍋。

以3?秒/速度?5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

加入1湯匙油和新鮮辣椒。

以3?分/120°C/反轉(zhuǎn)速度?小勺爆香。

加入腌好的牛肉，

以3?分/Varoma/反轉(zhuǎn)速度?1拌炒，

放入碗內(nèi)備用。

將韭黃放入主鍋.

以2?分/Varoma/反轉(zhuǎn)速度?1拌炒。

用刮刀將鍋壁刮下。

加入炒過的牛肉和鹽.

以3分/Varoma/反轉(zhuǎn)速度?1拌炒。

盛入盤中。

辣椒我只放了6克。

趁熱享用。