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鱸魚六月黃花蛤——夏季海鮮浙菜

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用料  

鱸魚 1條
六月黃母蟹 2只
花蛤 9個
姜片 若干
若干
黃酒 少許
豬油 一勺
醬油 兩勺
1小勺
大蒜 三粒

鱸魚六月黃花蛤——夏季海鮮浙菜的做法  

  1. 鐵鍋加熱下豬油化開,中大火放鱸魚,動鍋不動魚,兩三分鐘一邊煎至定型,魚翻面,加入切半的六月黃螃蟹,加入姜片大蒜蔥白,兩三分鐘煎定型,加黃酒醬油糖,開水,煮開加入花蛤,開鍋煮至花蛤打開,加入蔥段,關(guān)火倒入盤中。

 
該菜譜發(fā)布于 2025-07-03 09:34:13
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