今年才知道，原來粗的空心菜要這么炒！
7.3
綜合評分
13
人做過這道菜
兮木陳
簡單到不能再簡單的做法，炒出來鍋氣十足，超級好吃。最重要的是邊洗邊把菜梗子捏扁，再揪成合適的長度，葉和梗分開炒，記得一定要鍋燒熱再倒油，大火炒到變色就準(zhǔn)備加鹽調(diào)味，然后就可以出鍋了~
用料
今年才知道，原來粗的空心菜要這么炒！的做法
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所有食材如圖處理
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熱鍋倒油滑鍋，炒香蒜末小米辣，
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倒入菜梗大火翻炒至變色，再倒入菜葉，迅速翻炒至菜葉開始變色后，就加鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻也差不多熟透了，就可以出鍋了
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倒入菜梗大火翻炒至變色，
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再倒入菜葉，迅速翻炒至
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等菜葉一多半變色后，
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轉(zhuǎn)小火加鹽和雞精調(diào)味，
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翻炒均勻也差不多熟透了
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可以出鍋了
