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只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！

7.8 綜合評(píng)分
6 人做過(guò)這道菜
試過(guò)了排骨的各種吃法，辣椒和排骨的組合都換了好幾種做法了，之前試過(guò)煮完收干汁再炒，這次看到帶湯版本的，必須得試試，據(jù)說(shuō)這是湖南婁底的名菜，做出來(lái)確實(shí)挺好吃的~

用料  

鹽 大半茶匙
排骨 800克
螺絲椒 7-8根
大蒜 6個(gè)
生姜 7-8片

只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法  

  1. 排骨洗凈控干水分，生姜切片，青椒切滾刀塊，大蒜拍碎

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟1

  2. 熱鍋倒油，小火炒香姜片

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟2

  3. 下排骨，

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟3

  4. 煎至兩面變色

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟4

  5. 加開(kāi)水和小半勺鹽，小火燉30-35分鐘，可以另外丟一根青椒進(jìn)去一起煮

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟5

  6. 撈出這根青椒，最后的湯汁句這種奶白色

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟6

  7. 開(kāi)大火，加入大蒜和青椒

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟7

  8. 加點(diǎn)鹽炒幾分鐘，

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟8

  9. 待青椒熟了后出鍋，汁不用收得特別干，留點(diǎn)湯汁拌飯超合適的

    只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟9

  10. 只用加鹽的青椒湯排骨 鮮辣清爽超適合夏天！的做法 步驟10

參照這個(gè)菜譜，大家做出 6 作品

全部6個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2025-08-27 14:34:48
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