面粉 3碗
玉米面 半碗
小蘇打 8g
取一個(gè)大盆,盛入面粉和玉米面。
溫水和小蘇打混合倒入面粉中。
揉面開始啦。室溫22度發(fā)酵1.5-2.5小時(shí)就可以啦。
這是發(fā)好的面。
輔料:我家的新疆大棗
切成粒的樣子
把大棗放面里,多次揉面,手上和面墊子涂抹油。面黏手用的淺色色拉油哦,這樣更美觀????????
放蒸鍋醒發(fā)15分鐘。
冷水下鍋 開大火 蒸饅頭了
我就20分鐘華麗出鍋了。
真的很香哦
香氣四溢