暖心暖胃的白菜豬肉燉粉條
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人做過這道菜
欣和六月鮮
一碗下肚，從胃暖到心。白菜豬肉燉粉條沒有復(fù)雜的調(diào)味，只有媽媽篤信的真理：吃得舒服，就是最樸素的健康。
用料
暖心暖胃的白菜豬肉燉粉條的做法
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五花肉切片，白菜切塊，蒜瓣拍松，紅薯粉條用涼水泡軟。
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下肉片煸炒變色出油，爆香姜片、蒜瓣、八角。
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加入白菜翻炒2-3分鐘至稍軟，沿鍋邊淋入六月鮮輕鹽生抽炒勻，加熱水沒過食材，燒開轉(zhuǎn)中小火燉5分鐘。
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放入泡軟粉條，續(xù)燉5-8分鐘至粉條軟爛，撒蔥花出鍋。
小貼士
1 選用耐煮勁道、口感滑糯的紅薯粉條，能充分吸收湯汁，成為這道菜的點(diǎn)睛之美。
2 耐心是美味的朋友。這道菜不要心急，給足它燉煮的時(shí)間，讓豬肉的油脂、白菜的清甜和粉條的糯滑在時(shí)間里完美交融。
2 耐心是美味的朋友。這道菜不要心急，給足它燉煮的時(shí)間，讓豬肉的油脂、白菜的清甜和粉條的糯滑在時(shí)間里完美交融。
