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紅燒花鰱魚(yú)段

7.2 綜合評(píng)分
47 人做過(guò)這道菜

用料  

太湖花鰱 一條
老抽
料酒
香辣椒
大蒜 五粒
姜片 五片
糖

紅燒花鰱魚(yú)段的做法  

  1. 太湖花鰱一條，可三吃

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟1

  2. 魚(yú)頭魚(yú)尾燒湯，中段清蒸，尾段紅燒

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟2

  3. 花鰱尾段切塊加老抽、料酒腌漬二十分鐘

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟3

  4. 熱鍋冷油煸香辣椒。(還有大蒜五粒，姜片五片)

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟4

  5. 把魚(yú)煎透(火開(kāi)小點(diǎn)，用筷子小心把魚(yú)翻身)

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟5

  6. 加熱水加蓋燒十分鐘

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟6

  7. 加糖燒到收汁

    紅燒花鰱魚(yú)段的做法 步驟7

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該菜譜發(fā)布于 2012-07-18 21:58:27
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