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泡椒豆角煲仔飯

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用料  

泡生姜 １－２小塊
碎米芽菜
大米 １５０克
四季豆 ２００克
泡椒 幾顆
味精
胡椒末

泡椒豆角煲仔飯的做法  

  1. 材料準備好，大米泡十分鐘

  2. 四季豆切成１厘米長的小段，泡椒和泡生姜剁成末

  3. 鍋中放少放油，先放泡椒、泡姜末大火炒香，再放豆角繼續(xù)大火翻炒幾下，最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了，待用

  4. 米中放水，水量大概比米高１厘米左右，大米燒開

  5. 倒入剛炒好的豆角，加味精和胡椒末，關(guān)小火

  6. 小火二十分鐘，中途翻攪兩次，關(guān)火后，再燜２０分鐘

小貼士

太喜歡煲仔飯了，特別地香，這款煲仔飯有些辣，不喜歡的辣的要少放些哦。

參照這個菜譜，大家做出 1 作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2011-07-21 20:25:05
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泡椒豆角煲仔飯的答疑

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