家的味道

麻辣兒菜

兒菜、鹽、白糖、辣椒面、花椒粉、味精、熟油辣椒、生抽、白酒、香油、芝麻

1 做過

每文的日食記

最好吃的韭黃炒肉

醬油、鹽、老姜、油、酸辣椒、淀粉、料酒、肉、韭黃、醋

綜合評(píng)分 7.7 （343 做過）

四川媳婦兒

廚師長教你：“水煮肉片”的正宗做法，這味道真的很四川

豬里脊、食用鹽、胡椒粉、生抽醬油、料酒、雞蛋清、土豆淀粉、綠豆芽、鳳尾、芹菜、蒜苗

綜合評(píng)分 9.0 （3065 做過）

美食作家王剛

宮爆雞丁

雞胸肉、姜粒、蒜片、花椒、干海椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽、油酥花生、糖、醋、青筍、大蔥、豆瓣

綜合評(píng)分 8.5 （18 做過）

點(diǎn)媽的快樂廚房

川菜俏葷的代表—韭黃肉絲

豬肉絲、韭黃、泡辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、醋、料酒、鹽、味精、淀粉、水、玉米油

綜合評(píng)分 7.7 （217 做過）

月與我鑫

肉嫩菜鮮的青筍木耳炒肉

豬肉、萵筍、木耳、泡椒、蔥、鹽、醬油、雞精、姜、蒜、淀粉、菜籽油

4 做過

無盡夏--

老丁的私房菜-蒜苗回鍋肉

帶皮豬肉、蒜苗、郫縣豆瓣

綜合評(píng)分 7.9 （661 做過）

老丁的私房菜

廚師長教你：“螞蟻上樹”的家常做法，非常詳細(xì)的講解

紅薯粉、五花肉、大蒜、紅泡椒、芹菜、蒜苗、小蔥

綜合評(píng)分 8.4 （546 做過）

美食作家王剛

【擔(dān)擔(dān)面】四川擔(dān)擔(dān)面正宗做法，非常有料！

#主料：、機(jī)制切面、豬肉臊子、芽菜、#碗中調(diào)料：、醬油、香醋、鹽、花椒面、小磨芝麻油、香豬油、紅油辣子、高湯、蔥花、八角、花生碎

綜合評(píng)分 8.5 （116 做過）

下廚房用戶_ps3u

廚師長教你：“肝腰合炒”的家常做法，滿滿干貨

豬腰、豬肝

綜合評(píng)分 8.4 （79 做過）

美食作家王剛

香死人不償命的干炸小酥肉（特別簡單）

里脊肉、鹽、現(xiàn)磨花椒粉、紅薯淀粉、雞蛋、姜末（可?。ⅰ局攸c(diǎn)】1、提前做現(xiàn)磨花椒碎：鍋中不放油，大紅袍干花椒炒至褐色、香氣濃郁后用料理機(jī)打碎，或者用蒜臼搗碎、搟面杖搟碎都行，不用特別細(xì)膩。

綜合評(píng)分 8.7 （9310 做過）

宅與路上

傳統(tǒng)黃糖紅豆缽仔糕

水（拌粉用）、粘米粉、澄面、紅豆水（煮紅豆剩下的水）、椰漿(看個(gè)人喜好可不放直接用水代替)、紅糖/黃糖、水（煮紅豆用）、紅豆

綜合評(píng)分 6.8 （34 做過）

歐陽波比

廚師長教你：用土灶燒“鄉(xiāng)村啤酒鴨”，味道安逸得不擺了

鴨子、大蒜、生姜、小米辣、泡椒、二荊條、大紅椒、蒜苗、大蔥、干辣椒、熟菜籽油、啤酒、草果、桂皮、八角、香葉、青花椒、紅油豆瓣醬、食用鹽、生抽醬油

綜合評(píng)分 8.9 （247 做過）

美食作家王剛

樂山小吃—粉蒸牛肉夾餅

牛肉、蒸肉粉、鹽、花椒粉、香菜、郫縣豆瓣醬、生姜末、蒜末、白糖、淀粉、老抽、色拉油、辣椒面、普通面粉（白餅子）、溫水（白餅子）、鹽巴、酵母

綜合評(píng)分 8.2 （34 做過）

加一條魚

麻婆豆腐

豆腐、青蔥、蒜蓉、肉碎（牛肉碎最佳）、郫縣豆瓣醬、醬油（生抽）、糖、醋、花椒面、麻油、花雕酒/米酒、淀粉水

綜合評(píng)分 8.1 （6705 做過）

E路拾緣

豆花魚

龍利魚、雞蛋、內(nèi)脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大蔥、生姜、蒜、豆瓣醬、白胡椒、花椒（我取了紅花椒和青花椒各一把）、草果、山奈、大料、辣椒粉

綜合評(píng)分 8.2 （592 做過）

labrador